Storfe Ytrefilet Wagyu A4 Nami-shi
Kilopris: kr 1 199,-
Selges i enhet Ca. 3,4 - 3,9 kilo, ca. kr 4 320,- pr. stk.
Wagyu A4 Ytrefilet fersk Nami-shi
Dette er Wagyu-ytrefilet med en deilig fettkappe. Utrolig mørt og saftig.
Kjøttet er fra naturlig beitende dyr, noe som gir en svært høy og jevn kvalitet. Produsenten heter Nami-shi og produserer F1 dyr. Det vil si at de er avlet fra 75% renraset Wagyu. Før slakting får de en spesialtilpasset diett i 400 dager. Kjøttet har oppnådd 5-7 på mbs skalaen og er gradert til A4.
Stykket veier omtrent 3,5 kilo og kommer fersk.