Storfe Tri Tip wagyu a4 nami-shi

Kilopris: kr 499,-

Selges i enhet ca.1 kilo, kr 499,- pr. stk.

Tri Tip, også kalt cuvette, er en muskel som sitter på utsiden av låret på dyret. Grill den hel, eller skjær den i biffer! 

Kjøttet er fra naturlig beitende dyr, noe som gir en svært høy og jevn kvalitet. Produsenten heter Nami-shi og produserer F1 dyr. Det vil si at de er avlet fra 75% renraset Wagyu. Før slakting får de en spesialtilpasset diett i 400 dager. Kjøttet har oppnådd 5 -7 på mbs skalaen og er gradert til A4.

Stykket veier omtrent 1 kilo og kommer fersk.