Storfe rib fingers wagyu a4 nami-shi

Kilopris: kr 299,-

Selges i enhet omtrent 2 - 2,4 kilo, ca. kr 659,- pr. stk.

Dette er et kutt mellom ribbeina til wagyu-dyret. Rib fingers er veldig populært til asiatske retter. Det er kjent for sin delikate marmorering og saftige tekstur. 

Kjøttet er fra naturlig beitende dyr, noe som gir en svært høy og jevn kvalitet. Produsenten heter Nami-shi og produserer F1 dyr. Det vil si at de er avlet fra 75% renraset Wagyu. Før slakting får de en spesialtilpasset diett i 400 dager. Kjøttet har oppnådd 5 -7 på mbs skalaen og er gradert til A4.

Kommer i en pakning med flere stykker på omtrent 2 - 2,5 kilo. Kjøttet er fersk.