Storfe indrefilet Wagyu a4 Nami-shi

Kilopris: kr 1 299,-

Selges i enhet Ca. 2 - 2,3 kg, kr 2 599,- pr. stk.

Beløp som reserveres i Vipps ved bestilling: kr 3 200,-

En hel indrefilet av kompromissløs kvalitet – rikt marmorert og imponerende mør. Dette er råvaren som løfter ethvert måltid. Skjær den i tykke filet mignon og dekk opp til et selskap det blir snakket om lenge etterpå. Mørheten er eksepsjonell, og smaken overraskende fyldig til indrefilet å være.

Kjøttet kommer fra naturlig beitende dyr, noe som gir en jevn og gjennomført kvalitet. Produsenten, Nami-shi, arbeider med F1-dyr – krysninger med 75 % renraset Wagyu. Dyrene får en spesialtilpasset diett i 400 dager før slakting for å utvikle optimal marmorering og dybde i smaken. Kjøttet er gradert til A4.

Stykket veier ca. 2 kilo og leveres ferskt.