Storfe Top blade steak wagyu a3 Nami-shi

Kilopris: kr 499,-

Selges i enhet 2 - 3 kilo, ca. kr 1 240,- pr. stk.

Flat iron steak! Dette er et stykke kuttet fra skulderen på dyret. Spreng marmorert og en favoritt på de amerikanske steakhousene. Del den på tvers og du har to superfine biffer. Denne er en must-try! 

Kjøttet er fra naturlig beitende dyr, noe som gir en svært høy og jevn kvalitet. Produsenten heter Nami-shi og produserer F1 dyr. Det vil si at de er avlet fra 75% renraset Wagyu. Før slakting får de en spesialtilpasset diett i 400 dager. Kjøttet er gradert til A3

Stykket veier omtrent 2-3 kilo og kommer fersk.