Storfe flats wagyu A4 Nami-shi

Kilopris: kr 249,-

Selges i enhet 3 - 5 kilo, ca. kr 999,- pr. stk.

Dette kjøttet, kjent som flats eller bankekjøtt, kommer fra låret, skulderen på dyret og er en skjult perle for de som ønsker førsteklasses kjøtt til en fantastisk pris. Wagyu fra Nami-Shi utmerker seg med sin overlegne marmorering og smak – og i motsetning til vanlig storfe, kan hele stykket tilberedes som en biff! 

Kjøttet er fra naturlig beitende dyr, noe som gir en svært høy og jevn kvalitet. Produsenten heter Nami-shi og produserer F1 dyr. Det vil si at de er avlet fra 75% renraset Wagyu. Før slakting får de en spesialtilpasset diett i 400 dager. er gradert til A4.

Stykket kommer fersk og veier omtrent 3 - 5 kilo