Usuba MC-800 18 cm

kr 1 399,- pr. pakke

Selges i enhet 1 kniv.

Masahiro Usuba MC-800 er en klassisk japansk grønnsakskniv utviklet for presisjonsarbeid på kjøkkenet. Den rette eggprofilen gjør det enkelt å skjære rene, kontrollerte kutt gjennom alt fra sprø rotgrønnsaker til delikate urter.

Kniven har et eggstål i karbonstål, noe som gir svært høy skarphet og enkel sliping. Karbonstål oksiderer naturlig over tid og vil utvikle en mørkere patina – et kjennetegn mange kokker setter pris på fordi det forteller historien om bruk og gir stålet ekstra karakter.

Usuba er en av de tradisjonelle japanske grønnsaksknivene, sammen med Santoku og Nakiri. Mens Santoku er mer allsidig, er Usuba laget spesielt for presis grønnsakskutting. Den rette eggen gir maksimal kontroll når du skal finhakke, kutte strimler eller lage helt jevne skiver.

Masahiro er kjent for sin solide japanske håndverkstradisjon og kniver som kombinerer høy ytelse med praktisk bruk i profesjonelle kjøkken.

Detaljer

Bladlengde: 18 cm
Knivtype: Usuba / japansk grønnsakskniv
Eggstål: Karbonstål
Laminert konstruksjon
Utvikler naturlig patina ved bruk
Produsert i Japan
Perfekt for deg som ønsker en dedikert grønnsakskniv med ekstrem skarphet og presisjon.