Storfe usda Prime Brisket Creekstone farms USA

Kilopris: kr 399,-

Selges i enhet ca. 7,5 - 11 kg, ca. kr 3 600,- pr. stk.

Dette er prime brisket fra Creekstone, USA. Helt topp kvalitet og er en såkalt full packer. Fott og marmorert bryststykke fra angusokser som har spist korn og mais. Vanvittig god smak! 

Bryststykket har to muskler: Point og Flat. Point har mest fett integrert i kjøttet, mens Flat er slankere, men fortsatt av høy kvalitet. Når kjøttet er smoket riktig, er brisket helt enestående.

Anbefaling: 10-12 timer og smoke det til 90°C. La brisketen hvile i minst 3 timer.

Veier omtrent 8 - 11 kilo og kommer fryst.

.