Storfe flank steak wagyu a4 aus carrara

Kilopris: kr 799,-

Selges i enhet Omtrent 2 kilo, ca. kr 1 599,- pr. stk.

Beløp som reserveres i Vipps ved bestilling: kr 2 400,-

Oppdag en biffopplevelse utenom det vanlige. Carrara Wagyu 640 Flank Steak kommer fra det prisbelønte Wagyu-programmet til Carrara i Australia, kjent for eksepsjonell marmorering, høy mørhet og rik, dyp kjøttsmak. Denne varianten har en mbs (marble score) på 6–7, noe som gir et saftig, smørmørt stykke kjøtt som virkelig skiller seg ut.

Flank steak kommer fra storfêets mageregion og er kjent for sin tydelige kjøttstruktur og dype smak. For best resultat anbefales det å skjære kjøttet i tynne skiver på tvers av fibrene etter steking. En enkel krydring med havsalt og nykvernet pepper er ofte alt som trengs for å løfte fram den naturlige smaken.

Den passer perfekt til alt fra klassiske grillretter til asiatisk inspirerte retter som yakiniku, koreansk bulgogi eller raske wokretter. Den er også nydelig i tynne skiver som topping på salater, i wraps eller som fyll i tacos.

Stykket veier omtrent 2 kilo