Kuba rå chorizo-pølse

Ca. kr 219,- pr. pakke

Selges i enhet 1,0 kg.

Kuba eller chorizo er en pølse med sterk smak. Den er produsert av svinekjøtt og krydder som hvitløk og røkt paprika. Den karakteristiske røde fargen kommer fra røkt rød paprika. Pølsesorten stammer opprinnelig fra den Iberiske halvøy, det vil si Spania og Portugal. Den er etterhvert blitt populær i store deler av verden. Chorizo passer veldig godt til tapas, stekt sammen med grønnsaker som sopp, løk, poteter eller pasta, i risotto eller som garnityr i supper. Chorizo deles i biter og stekes i varm panne slik at den røde oljen siver ut. Oljen har masse smak og kan blandes inn i retten sammen med pølsebitene.