Ibérico Presa Spania

-10%

Kilopris: kr 599,- kr 539,-

Selges i enhet 0,6 - 0,8 kg, ca. kr 420,- pr stk ca. kr 378,- pr stk

Beløp som reserveres i Vipps ved bestilling: kr 500,- kr 450,-

- +

Nydelig nakkestykke. Maormorert og delikat

Ibérico er grisens svar på Wagyu. Ekstremt marmorert og vanvittig smakfullt. Grisene lever frittgående og er utrolig dyktige på å finne god mat og meske i seg det de liker best. De spiser nemlig blant annet mellom 11-15kg eikenøtter om dagen. Det mest karakteristiske med grisen er dens evne til å erverve seg intramuskulært fett. Ibérico slaktes etter minimum ett år og er en beskyttet matskatt i Spania.

Presa er et nakkestykke som er enkelt å tilberede.