Storfe Teres Major wagyu a4 SRF

Kilopris: kr 999,-

Selges i enhet ca. 2 - 3 kilo, ca. kr 2 200,- pr. stk.

Teres Major er en liten muskel som ligger på brystet av dyret. Denne er like mør som en indrefilet og smakfull som en entrecôte! Virkelig en skjult perle.

Wagyu har en spesiell genetisk evne til å produsere intens marmorering og en inflitrasjon av fett mellom muskelfibrene. Dette gir en utrolig saftighet, mørhet, og en smak du sent vil glemme. Rett og slett en hyllest til ganen!

Denne kommer fra kvalitetsprodusenten Snake River Farms. De produserer wagyu som får en spesialtilpasset korndiett de siste 350 dagene. Dette gjør at den oppnår MBS 6+ på marmoreringsskalaen.