Storfe Teres Major wagyu a4 SRF

Kilopris: kr 999,-

Selges i enhet ca. 1,6 - 2,5 kilo, ca. kr 2 500,- pr. stk.

Teres Major er en liten, men imponerende muskel som ligger ved brystet på dyret. Den er like mør som indrefilet og har en smakfullhet som minner om entrecôte – en ekte skjult perle!

Wagyu-biffen er kjent for sin unike genetiske evne til å produsere intens marmorering med fett som infiltrerer muskelfibrene. Dette gir en saftighet og mørhet som er vanskelig å glemme – en ekte hyllest til smaksløkene!

Snake River Farms produserer Wagyu i en klasse for seg. De krysser Black Angus og Wagyu for å skape det vi mener er den perfekte biffen. Den spesialtilpassede korndietten de siste 350 dagene løfter kvaliteten til nye høyder og gir et imponerende MBS 6+ på marmoreringsskalaen.