Vårkylling corn fed fra Spania

Kilopris: kr 199,-

Selges i enhet 400 - 500 gram, kr 89,- pr. stk.

Beløp som reserveres i Vipps ved bestilling: kr 120,-

- +

Hel vårkylling maisfôret

Denne maisfôrede vårkyllingen fra Spania er kjent for sitt saftige kjøtt, delikate smak og naturlig gyldne skinn. Den mindre størrelsen gjør den perfekt som porsjonskylling, enten du ønsker å servere én hel kylling per person eller lage en elegant middag med restaurantfølelse hjemme.

Om kjøttet
Maisfôringen gir kjøttet ekstra saftighet, mild sødme og en fyldigere smak enn vanlig kylling. Kjøttet er mørt og saftig med et skinn som blir sprøtt og gyllent ved riktig tilberedning. Dette er en premium vårkylling som passer like godt til helgestek som til grillen om sommeren.

Tilberedning – slik lykkes du
Ta kyllingen ut av kjøleskapet 20–30 minutter før tilberedning
Tørk skinnet godt og krydre med salt, pepper og gjerne friske urter
Stek i ovn på 180–190 °C til skinnet er sprøtt og gyllent
Øs gjerne med smør underveis for ekstra saftig resultat

Kjernetemperatur:
Saftig og perfekt stekt: 65–68 °C

Det viktigste er å ikke oversteke kyllingen. Ta den ut når kjernetemperaturen nærmer seg 65 °C og la den hvile i 10 minutter før servering. Temperaturen vil fortsette å stige noe under hviletiden, samtidig som kjøttet holder seg saftig og mørt.

Serveringsforslag
Vårkylling passer perfekt sammen med:

Ovnsbakte småpoteter
Smørstekte grønnsaker
Hvitløk og friske urter
Sitrus, maispuré eller kremede sauser

Pakning: 1 hel vårkylling per pakke
Opprinnelse: Spania

Dette er et perfekt valg for deg som ønsker en saftig, smakfull og elegant kylling med sprøtt skinn og masse smak – enten til hverdagsmiddag eller når du vil imponere gjestene.