Tomahawk Wagyu A5 fra Australia

Kilopris: kr 1 699,-

Selges i enhet 0,75 - 0,9, kr 1 449,- pr. stk.

Beløp som reserveres i Vipps ved bestilling: kr 1 699,-

- +

Australsk Wagyu A5 Tomahawk er en førsteklasses steakopplevelse for deg som ønsker det aller beste.

Storfe Tomahawk Wagyu A5 fra Australia er en eksklusiv premiumbiff på ca. 0,8 kg for deg som ønsker det aller beste innen kjøttkvalitet. Med sin imponerende marmorering, intense umamismak og smørmyke tekstur leverer denne Wagyu Tomahawken en helt unik steakopplevelse. 

 

Produktinformasjon

• Ca. 0,75–0,9 kg per stykk
• Ca. kr 1 699,- per kg
• Opprinnelse: Australia
• Wagyu A5
• BMS 8-9
• Stykningsdel: Tomahawk
• Leveres fryst og vakuumpakket

Om Tomahawken
Tomahawkene veier ca. 0,75–0,9 kg per stykk og er relativt tynne sammenlignet med mange tradisjonelle Tomahawk-biffer.

Den kraftige marmoreringen gjør at du fortsatt får den karakteristiske Wagyu-opplevelsen uten at kjøttet trenger å være like tykt som en klassisk Tomahawk. Det høye fettinnholdet gir et svært rikt kjøttstykke, og denne passer derfor spesielt godt som delingsbiff.

På kjøkkenet
Wagyu Tomahawk kan tilberedes både på grill og i stekepanne.

Grill:
Brun kjøttet godt over høy varme og følg nøye med underveis. Den høye marmoreringen gjør at fettet smelter raskt under tilberedningen.

Stekepanne:
Bruk en godt oppvarmet panne og gi kjøttet en god stekeflate på begge sider.

Siden disse Tomahawkene er relativt tynne, trenger de ikke samme lange tilberedning som tykkere Tomahawk-biffer. La kjøttet hvile litt før det skjæres opp og serveres.

Servering
Et stykke på rundt 0,8 kg egner seg godt som delingsbiff for ca. 2–3 personer, avhengig av appetitt og tilbehør. Med så mye marmorering og smak trenger kjøttet ikke komplisert tilbehør. Enkle sideretter lar Wagyu-smaken få stå i sentrum.

Ofte stilte spørsmål

Hva kjennetegner Wagyu Tomahawk?
Wagyu Tomahawk kombinerer den karakteristiske Tomahawk-cuten med svært høy marmorering, fyldig smak og en myk kjøttstruktur.

Hvor mange personer passer én Tomahawk til?
Et stykke på ca. 0,75–0,9 kg passer godt som delingsbiff for rundt 2–3 personer, avhengig av appetitt og tilbehør.