Ibérico Pluma - kasse

Kilopris: kr 499,-

Selges i enhet omtrent 7,5 kilo, ca. kr 3 740,- pr. stk.

Ibérico er grisens svar på Wagyu. Ekstremt marmorert og vanvittig smakfullt. Grisene lever frittgående og er utrolig dyktige på å finne god mat og meske i seg det de liker best. De spiser nemlig blant annet mellom 11-15kg eikenøtter om dagen. Det mest karakteristiske med grisen er dens evne til å erverve seg intramuskulært fett. Ibérico slaktes etter minimum ett år og er en beskyttet matskatt i Spania.

Pluma er et stykke som sitter utenpå ytrefileten. Dette er en sikker vinner! Hver bit er på omtrent 250 - 350 gram.

Førpris: 649,- per kilo