Våre produkter
Kronhjort Indrefilet fra Skotland
Kilopris: kr 599,-
Selges i enhet 1-2 kilo, ca. kr 800,- pr. stk.
Ord blir overflødige. Denne kunne vi like gjerne kalt "Smørkjøtt"!
Skotsk villhjort av ypperste klasse. Utrolig mørt med en delikat smak. Hjort har en fantastisk, balansert viltsmak, og kan sees på som festmat. Et tips fra kjøkkenet er å ikke oversteke kjøttet, ettersom det fort blir tørt da. Å derimot la kjøttet være litt rosa i kjernen, men med en crispy stekeskorpe, vil sikre fornøyde middagsgjester!