Okse Ytrefilet Wagyu USA A5 porsjonert 450 - 600 gram

Ca. kr 900,- pr. pakke

Selges i enhet 450 - 500 gram.

- +

Wagyu ytrefilet fra USA.

 

Denne biffen kommer fra kvalitetsprodusenten Snake River Farms i Idaho i USA.

Wagyu er kongen av marmorering. Det er fullblods Wagyu-okser, som spiser gress det første leveåret sitt. Deretter får de en spesialtilpasset korndiett de siste 500 dagene før de skal slaktes. Kombinasjonen av denne dietten og rasen er hemmeligheten bak den rike marmoreringen.

Denne biffen har oppnådd en A5 på MBS skalaen.